Llega el otoño y con él las setas. Nuestros platos lo agradecen. En cuanto las lluvias proliferen, cuestión de días, será el momento de lanzarse al monte a la búsqueda y recogida de setas. Olvidémonos de los rolex...
Si salimos al campo por setas, aparte de la cesta, es fundamenta
En japonés, su nombre significa 'baile de hongos' porque en el pasado los campesinos comenzaban a bailar cuando descubrían un maitake.Raro y preciado, ¡ya tenía la reputación de ayudar a vivir más!¡Veamos hoy si los beneficios del maitake están comprobados!También conocida como la "galli
Una de las exposiciones culinarias realizadas en la inaguración de la Lonja de los Huertos Urbanos.
El Ayuntamiento de Salamanca ha puesto en marcha una nueva infraestructura junto a los Huertos Urbanos, una Lonja que ha supuesto una inversión de 731.000 euros y que acogerá ferias, e
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Massimo Dutti vuelve a apostar por lo que nunca falla y nos ha sorprendido con una camisa estampada, que es ideal para las amantes del animal print. De diseño holgado, con cuello de solapa y muy moderna, es una camisa que podrás llevar
Los días de lluvia y frío han hecho que muchas de nuestras influencers favoritas se queden en casa en vez de recorrer la ciudad en busca de plan en plan. Excepto aquellas que han decidido pasarse por el Suavefest, el festival de música organizado por María Pombo, y al que no ha faltado ni
Desde Valparaíso hasta la Patagonia, en los bosques y praderas de Chile, crecen más de tres mil variedades de hongos, treinta y cinco de las cuales se cultivan y son comestibles. Hace solo diez años eran completos desconocidos, invisibles a los ojos de la mayoría, pero el trabajo de Giulia
Lucía Sánchez / ICAL
La campaña micológica en Castilla y León arranca de forma “tímida”, a pesar de que ya se da producción “puntual” en la zona occidental de la Comunidad, sobre todo, bol
El León de El Español Publicaciones S.A.
Recogida de setas en un bosque de la comarca de Ciudad Rodrigo. Especie Coprinus Picaceus José Vicente
Compartir Cómo aprovechar al máximo las setas deshidratadas en la cocina
Las setas son todo un manjar, verdaderas joyas gastronómicas que tienen sin embargo una vida útil muy escasa. Son un producto muy delicado y no abundan tanto como nos gustaría, sobre todo cuando las lluvias se
