El CITA e Ibercivis desarrollan una app que busca aglutinar y organizar el mayor volumen de información sobre los recursos micológicos de Aragón.
En Aragón existen casi 2.500 especies de setas diferentes, de las que solo 20 o 30 se aprovechan por sus propiedades gastronómicas y salu
Los hongos son el segundo organismo más numeroso en la Tierra, después de los insectos. Su importancia en todos los ecosistemas y como ingrediente fundamental dentro de la gastronomía mexicana es innegable.
Los antiguos mexicas los utilizaron con fines terapéuticos, medicinales, reli
El maravilloso paisaje de la carretera México-Puebla nos avisa que estamos llegando: en el horizonte, se impone majestuosa La Malinche, el volcán que, entre sus bosques, atesora 91 ejemplares de hongos comestibles.
Amaranta Ramírez, etnomicóloga de la UNAM, nos lleva con María P�
Jilotzingo, Méx.- Este municipio cuenta con una extensión territorial de 120 kilómetros cuadrados, en su mayoría se trata de bosques de coníferas y encinos, con un clima templado propicio para generación de hasta 160 tipos de hongos silvestres, que vecinos de la localidad recolectan en e
Germán Portillo | 05/09/2022 16:38 | Divulgación
La alergia a la humedad es un subtipo de alergia del tracto respiratorio superior e inferior causada por la inhalación de esporas de hongos presentes en el aire y requiere alta humedad para sobrevivir y reproducirse. Todas las
Compartir Siete recetas fáciles y rápidas con champiñones y hongos para aprovechar la temporada de lluvias
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Ha llegado la temporada de lluvias y, con ella, la cosecha de hongos al