El otoño ha llegado a Galicia y con él una de las actividades más populares del monte gallego. La recolección de setas se encuentra en pleno apogeo y son muchos los que se aventuran a iniciarse en este fascinante mundo.
Los platos de muchos restaurantes ya incluyen algunos de los hon
Para ello se usarán tecnologías de secado.
Las setas silvestres comestibles son un recurso natural poco estudiado. Según estimaciones recientes, hay al menos 12.000 especies de hongos a nivel mundial, de las cuales aproximadamente 2.000 son comestibles. Cerca de 35 especies comestibl
No. 51 Septiembre 2022 Cacao sabor único con historia
Parque Nacional Bosque de Tlalpan, Camino Santa Teresa, Parques del Pedregal, Ciudad de México, CDMX, México
Ahora estamos en temporada de lluvias, y eso significa que es cuando los hongos comienzan a aparecer y toman protago
La Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid, radicada en el Campus universitario de la Yutera en Palencia informa que existen muy buenas perspectivas desde el punto de vista de los hongos comestibles silvestres para este próximo otoño 2022 en España. Pese a las elevadísimas t
Compartir La seta que aparece a patadas tras un incendio forestal (y cuesta una pasta)
Cada nuevo verano España se enfrenta a la amenaza, cada vez más común, de los devastadores incendios forestales. Lo estamos viviendo en nuestro territorio estos días con los numerosos fuegos activo
Reina Isabel II de Inglaterra | Reacciones y última hora de la proclamación de Carlos III, en directo
Vuelta a España 2022, en directo | Etapa 19 en Talavera de la Reina
Cestas con nísca
En la naturaleza existe un reino invisibilizado, con mala prensa, asociado a la descomposición, del que poco se habla, pero al que le debemos mucho. No son vegetales ni animales. Su variedad es casi infinita, hay más de un millón y medio de especies, lo que equivale a seis veces más que la
/ viernes 19 de agosto de 2022
Isaí López | El Heraldo de Chiapas
En el Museo Botánico de la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SMAHN), realiza la XXX Expo Hongos de Chiapas, "Los danzantes de la lluvia", se trata de productos frescos, comest
Luego de dos años de ausencia a causa de la pandemia, este viernes inició la XX Feria del Hongo en Cuajimalpa 2022, donde los asistentes podrán disfrutar de una serie de platillos altamente nutritivos con base a este alimento, así como artesanías, conferencias, talleres y eventos musicale
Existen diversos tipos de hongos comestibles, que van más allá de los champiñones y setas. (Foto: Shutterstock).
Este mes está lleno de deliciosos festivales que celebran los ingredientes y platillos de la gastronomía mexicana, uno de estos es la Feria del Hongo en la alcaldía d