El más grande pesa 4 kg, mientras que el más pequeño pesa tres onzasBardineto.“En muchos años que he venido a las setas, esta es la primera vez que encuentro una barbacoa.¡Es un espectáculo!".Paolo no puede contener su emoción, mientras frente a él, en el bosque de Bardineto, aparece una de las setas más raras y difíciles de encontrar (sobre todo en algunas zonas).Se trata de la llamada "Grifola Fondosa" (o seta real) en Liguria también conocida como "barbegin", que suele crecer bajo los castaños.Dos especímenes encontrados por el fabricante de hongos de Savona: uno de más de 4 kg y otro de menos de tres onzas.Además de ser un hongo raro, el “bargegin” también es muy caro.La Grifola Fondosa, “según estudios recientes parece tener marcadas propiedades medicinales.Cortada finamente, se puede comer frita, en salsa (con leche o vino tinto) e incluso en aceite” [fuente Wikipedia].Copyright © 2006 - 2022 - Periódico asociado ANSORegistrado en el Tribunal de Savona N ° 571/06